暮らしの学校 - 講座詳細

家庭でできる　イタリア料理教室

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講座番号：184-505

講師：吉井　康秀

講座内容

トラットリア223のオーナーシェフがお教えするイタリア料理教室です。イタリアの郷土料理、イタリアのマンマの味、レストランならではの調理法などお教えします。「美味しく、楽しくつくる」を学べる教室です。本場イタリアの味をあなたのご家庭で楽しむお手伝いをします。※現地集合＆現地解散：イタリア料理トラットリア223　〒446-0059 安城市三河安城本町2-2-2 カーサ　グリージョ　1F(駐車場あり)

講座詳細

開催校

安城アンフォーレ校

回数

3 回

開講日

01/23(水)、02/13(水)、03/13(水)

時間

10:00 ～ 13:00

受講料

12,960円 (税込) [3回分]

持ち物

エプロン、タオル、筆記用具

教材費

食材費込

備考

現地集合＆現地解散：イタリア料理トラットリア223　〒446-0059 安城市三河安城本町2-2-2 カーサ　グリージョ　1F(駐車場あり)JR三河安城駅南口前

講座カリキュラム

1回目

01/23(水)

その他

･サルサ､ポモドーロ･アマトリチャーナ･牡蠣クリームグラタン

イタリア料理にはかかせない基礎となるトマトソース。そのトマトソースを使ったベーコンと玉葱のアマトリチャーナ。ヴェシャメルから習う牡蠣のグラタン

2回目

02/13(水)

その他

･ジャガイモのニョッキ･鶏もも肉のトマト煮～カチャトーラ～

イタリアでは定番の２品。ジャガイモを使って仕上げたショートパスタと猟師風の鶏もも肉のトマト煮

3回目

03/13(水)

その他

･カルボナーラ･ミネストローネ

プロが教える本場のカルボナーラ　イタリアマンマの味ミネストローネスープ

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