暮らしの学校 - 講座詳細
薬膳カフェ教室 はじめの一歩
お申込みの募集は終了しました
講座番号:201-508
講師:宮島 幸江
講座内容
手作り薬膳スイーツと薬膳茶を飲みながら、「東洋栄養学」である薬膳の知恵を学びます。二十四節気の暦を通し、毎回、チェックシートをすることで自分の身体の変化を知り、日々の養生に繋げていきましょう!
講座詳細
開催校
安城アンフォーレ校
回数
3 回
開講日
04/07(火)、05/19(火)、06/30(火)
時間
13:30 ~ 15:00
受講料
8,250円 (税込) [3回分]
持ち物
筆記用具、配布した資料、持ち帰る方は袋やタッパーを持参して下さい。
教材費
食材費込
備考
薬膳菓子やお茶を毎回提供します。アレルギーのある方は事前にご相談下さい。
講座カリキュラム
1回目
04/07(火)
工芸室
①陰陽五行について~陰陽をお茶から学ぼう!
薬膳は中国伝統医学理論に基づいて作る美味しい料理。基本理論の陰陽を身近なお茶から学び、自身の体質もチャックをしていきましょう。
おやつ;豆乳プリン・オリジナル薬膳茶 ※食材仕入れの都合によりメニューが変更される場合があります。
おやつ;豆乳プリン・オリジナル薬膳茶 ※食材仕入れの都合によりメニューが変更される場合があります。
2回目
05/19(火)
工芸室
②陰陽五行について~初夏の準備を始めましょう!
季節のトラブルは事前に予防するのが基本。夏にむけての養生を食材や健康法で学んでいきましょう!
おやつ:フルーツいっぱいハイビスカスゼリー・オリジナル薬膳茶 ※食材仕入れの都合によりメニューが変更される場合があります。
おやつ:フルーツいっぱいハイビスカスゼリー・オリジナル薬膳茶 ※食材仕入れの都合によりメニューが変更される場合があります。
3回目
06/30(火)
工芸室
③陰陽五行とは~五行と夏の関係は?
基本理論の五行論。五行と夏の関係を紐解いていきます。そして、猛暑記録が更新される現代。夏バテを予防するために先人の知恵を拝借し、暑さに打ち勝つ身体作りを目指しましょう!おやつ:水無月・オリジナル薬膳茶
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