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暮らしの学校 - 講座詳細

暮らしの学校
薬膳カフェ教室 はじめの一歩
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講座番号:203-508
薬膳カフェ教室 はじめの一歩
講師:宮島 幸江 講師のプロフィール

講座内容

手作り薬膳スイーツと薬膳茶を飲みながら、「東洋栄養学」である薬膳の知恵を学びます。二十四節気の暦を通し、毎回、チェックシートをすることで自分の身体の変化を知り、日々の養生に繋げていきましょう!

講座詳細

開催校
安城アンフォーレ校
回数
3 回
開講日
10/06(火)、11/03(火)、12/01(火)
時間
13:30 ~ 15:00
受講料
8,250円 (税込) [3回分]
持ち物
筆記用具、配布した資料、持ち帰る方は袋やタッパーを持参して下さい。
教材費
食材費込
備考
薬膳菓子やお茶を毎回提供します。アレルギーのある方は事前にご相談下さい。

講座カリキュラム

● 1 回目
10/06(火)
工芸室
■ ①陰陽五行について~風邪にご用心!
秋は乾燥対策がキーワード。特にこれから流行する風邪も肺の潤いが大切。また、美肌にも影響します。大腸の働きを整えて味覚の秋を堪能しましょう!
おやつ;クワイ入りドーナッツ、オリジナル薬膳茶
● 2 回目
11/03(火)
工芸室
■ ②陰陽五行について~立冬にむけて!
基本理論の五行論。五行と冬の関係を紐解いていきます。立冬(11/7)を迎えると暦の上では冬がそこまで来ています。冬の準備を始めましょう!
おやつ:蕎麦ビスコッティ、オリジナル薬膳茶
● 3 回目
12/01(火)
工芸室
■ ③陰陽五行とは~年末年始の養生法
年末年始は忘年会や新年会、クリスマス、正月など行事が立て込んでいます。この時期、胃腸を上手に休ませてあげないと疲れの原因となります。疲れを溜め込まない養生法を学びましょう!
おやつ:お野菜キッシュ・オリジナル薬膳茶
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