暮らしの学校 - 講座詳細
体質改善!ハーブ薬膳
お申込みの募集は終了しました
講座番号:174-501
講師:金子 かずえ
講座内容
どんな方でも感じるプチ不調。薬膳の扉を開けてご自身のお体に向き合ってみませんか。講座では体質チェックをしながらプチ不調の原因も探ります。毎回、身近なハーブや旬の野菜を取り入れ薬膳レシピをお届けします。
講座詳細
開催校
岡崎校
回数
3 回
開講日
02/01(木)、03/01(木)、03/22(木)
時間
11:00 ~ 14:00
受講料
10,368円 (税込) [3回分]
持ち物
エプロン・ハンドタオル・三角巾・筆記用具・室内履きシューズ(スリッパ可 滑りにくいもの)
教材費
食材費込
備考
※材料の関係で予告なくメニューを変更する場合もございます。※クッキングスタジオへの入室はスリッパにお履きかえいただきます。
講座カリキュラム
1回目
02/01(木)
クッキングスタジオ
①冷えからくる「むくみ」体質 ~腎臓~
からだを温める力が弱い方の体質改善薬膳です。
・ラム肉のタマネギソース焼き
・エビニラ饅頭
・黒きくらげの味噌豆乳スープ
・ひじきの生姜煮
・ラム肉のタマネギソース焼き
・エビニラ饅頭
・黒きくらげの味噌豆乳スープ
・ひじきの生姜煮
2回目
03/01(木)
クッキングスタジオ
②足からくる「むくみ」体質 ~脾臓~
足を中心に下半身にむくみを感じる方の薬膳です。
・鶏ハム
・きのこのマリネ
・おくらの納豆汁
・ピーマンのきんぴら
・鶏ハム
・きのこのマリネ
・おくらの納豆汁
・ピーマンのきんぴら
3回目
03/22(木)
クッキングスタジオ
③指や顔からくる「むくみ」体質 ~肺~
上半身を中心におこるむくみで、朝起きたら急に顔や指がむくんでいることはありませんか?肺と関わりが深い薬膳です。
・魚介類のカレータジンスープ
・里芋のクミンチーズ焼き
・パセリドレッシング
・ローゼルのフルーツポンチ
・魚介類のカレータジンスープ
・里芋のクミンチーズ焼き
・パセリドレッシング
・ローゼルのフルーツポンチ
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