暮らしの学校 - 講座詳細

キンチャットさんのタイ料理

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講座番号：181-545

講師：谷澤　登志美

タイ料理の魅力は、「甘い」「すっぱい」の味に、風味豊かなハーブと唐辛子の「辛味」が加わると、奥深い味の調和が作り出されることです。またタイ料理に使われるハーブは美容と健康にも効果的といわれます。とっても簡単でおいしい魅力たっぷりのタイ料理を楽しみましょう。

講座詳細

開催校

岡崎校

回数

3 回

開講日

04/19(木)、05/17(木)、06/21(木)

時間

10:30 ～ 13:30

受講料

12,960円 (税込) [3回分]

持ち物

エプロン、三角巾（髪を覆う物）、ハンドタオル、筆記用具・室内履きシューズ（スリッパ可滑りにくいもの）

教材費

食材費込

備考

※材料の関係で予告なくメニューを変更する場合もございます。指輪・マニキュアはご遠慮下さいませ。グループ実習形式です。※クッキングスタジオへの入室はスリッパにお履きかえいただきます。

1回目

04/19(木)

クッキングスタジオ

①ぷりぷりさつま揚げ、スパイシーなタイの味です

ジャスミンライス
わんたんキヨ・ナーム
タイ風さつま揚げ（魚）トード・マン・プラー
カスタード入りココナッツ団子

2回目

05/17(木)

クッキングスタジオ

②クリーミーなココナッツスープ。うっかり唐辛子を食べないで！

ジャスミンライス
鶏のココナッツスープトム・カー・ガイ
豚とレモングラスの炒め物シーコム・パット・タクライ
豆乳プリン（オレンジ辻）

3回目

06/21(木)

クッキングスタジオ

③グリーンパパイアのサラダ、ソムタムはタイのソールフード

ジャスミンライス
豚のカピ炒め
ソムタム
マンゴープリン

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