暮らしの学校 - 講座詳細
優しく易しいパンと焼き菓子教室
お申込みの募集は終了しました
講座番号:182-550
講師:村田 牧子
講座内容
有機栽培や国産、未精製の材料を使い、穀物の味わいが豊かな焼き菓子とパンを作ります。乳製品・卵はほとんど不使用。素材の持ち味を生かして甘さを抑えます。噛みしめるとそこはかとない滋味を感じる食べ物を、作りながら一緒に楽しみましょう。*昼食付・持ち帰り付
講座詳細
開催校
岡崎校
回数
2 回
開講日
08/03(金)、09/07(金)
時間
10:30 ~ 14:30
受講料
7,992円 (税込) [2回分]
持ち物
エプロン、三角巾、ハンドタオル、筆記用具・室内履きシューズ(スリッパ可 滑りにくいもの)
備考
メニューは変更になる場合がございます。※クッキングスタジオへの入室はスリッパにお履きかえいただきます。7月6日(金)は、悪天候が予測されるため休講。補講日は、8月3日(金)です。ご了承ください。
講座カリキュラム
1回目
08/03(金)
クッキングスタジオ
①ベーグルと卵乳製品不使用の焼菓子、パンに合うおかずとスープ
まったくこねずにベーグルを作ってベーグルサンドに。
ほかに野菜入りクラッカー、夏野菜をたっぷり使ったおかずやスープを作ります。
ほかに野菜入りクラッカー、夏野菜をたっぷり使ったおかずやスープを作ります。
2回目
09/07(金)
クッキングスタジオ
②ジャガイモパンと簡単ケーキ、パンに合うおかずとスープ
生地にジャガイモを練りこんだローズマリー風味のパンと手軽にできる卵、乳製品を使わないケーキ、パンに合うおかずとスープを作ります。
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