暮らしの学校 - 講座詳細

体質改善！ハーブ薬膳

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講座番号：192-501

講師：金子　かずえ

どんな方でも感じるプチ不調。薬膳の扉を開けてご自身のお体に向き合ってみませんか。講座では体質チェックをしながらプチ不調の原因も探ります。毎回、身近なハーブや旬の野菜を取り入れ薬膳レシピをお届けします。

講座詳細

開催校

岡崎校

回数

3 回

開講日

07/04(木)、08/01(木)、09/05(木)

時間

11:00 ～ 14:00

受講料

10,368円 (税込) [3回分]

持ち物

エプロン・ハンドタオル・三角巾・筆記用具・室内履きシューズ（スリッパ可滑りにくいもの）　

教材費

食材費込

備考

※材料の関係で予告なくメニューを変更する場合もございます。※クッキングスタジオへの入室はスリッパにお履きかえいただきます。

1回目

07/04(木)

クッキングスタジオ

①全体に顔色が赤く、興奮しやすく、食べ始めると止まらない方へ

心に熱がこもりやすいため、不眠気味でよく鼻血がでます。汗かきの傾向もあります。
・和風セビーチェ
・ハーブチーズトースト
・モノトーンスープ
・ドライフルーツとナッツのパルフェ

2回目

08/01(木)

クッキングスタジオ

②冷たいものや脂っこいものが好きで、肥満気味の方へ

食欲旺盛で、鼻炎や咳が出やすいイメージ。太ることを気にしながらも、食の内容には無頓着な方向けです。
・レモングラスの春巻き
・冬瓜のカレー煮
・トマトの丸ごとスープ
・エルダーフラワーのポンチ

3回目

09/05(木)

クッキングスタジオ

③胃に熱がこもることが原因の食欲旺盛な方へ

咽喉が渇きやすく、尿量が少なく、便秘がちです。食べたいわりには胃が弱く、炭酸を好む傾向があります。
・セージと豚肉のチーズ巻き
・茄子の田楽ミント添え
・とうもろこしのつぶつぶスープ
・メロンとレモンのカクテル

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