暮らしの学校 - 講座詳細

キンチャットさんのタイ料理

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講座番号：192-545

講師：谷澤　登志美

タイ料理の魅力は、「甘い」「すっぱい」の味に、風味豊かなハーブと唐辛子の「辛味」が加わると、奥深い味の調和が作り出されることです。またタイ料理に使われるハーブは美容と健康にも効果的といわれます。とっても簡単でおいしい魅力たっぷりのタイ料理を楽しみましょう。

講座詳細

開催校

岡崎校

回数

3 回

開講日

07/18(木)、08/29(木)、09/19(木)

時間

10:30 ～ 13:30

受講料

12,960円 (税込) [3回分]

持ち物

エプロン、三角巾、ハンドタオル、筆記用具・室内履きシューズ（スリッパ可滑りにくいもの）

教材費

食材費込

備考

※材料の関係で予告なくメニューを変更する場合もございます。指輪・マニキュアはご遠慮下さいませ。グループ実習形式です。※クッキングスタジオへの入室はスリッパにお履きかえいただきます。

1回目

07/18(木)

クッキングスタジオ

①バナナの葉で包み焼きにした魚はうーん！タイの味

・揚げ豚サラダ（ヤム・ホムヤイ・ムー・トート）
・魚の包み焼き（エップ・プラー）
・とうもろこしのお餅（カオポート・ワンヌーン）

2回目

08/29(木)

クッキングスタジオ

②人気のあんかけ揚げ麺。ナンプラーや砂糖をかけていただきます

・牛肉のスパイシーサラダ（ラープ・ヌア）
・あんかけ揚げ中華麺（ミー・クローブ・ラート・ナー）
・ごままんじゅう（カノム・ワイプラチャーン）

3回目

09/19(木)

クッキングスタジオ

③ココナッツカスタードがとろりと出てくるクリームパン。

・きくらげのサラダ（ヤム・フーヌー）
・タイソーセージ（サイ・クローク）
・ココナッツクリームパン（カノムパン・サンカヤー）

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