暮らしの学校 - 講座詳細
優しく易しいパンと焼き菓子教室
お申込みの募集は終了しました
講座番号:201-550
講師:村田 牧子
講座内容
有機栽培や国産、未精製の材料を使い、穀物の味わいが豊かな焼き菓子とパンを作ります。乳製品・卵はほとんど不使用。素材の持ち味を生かして甘さを抑えます。噛みしめるとそこはかとない滋味を感じる食べ物を、作りながら一緒に楽しみましょう。*昼食付・持ち帰り付
講座詳細
開催校
岡崎校
回数
2 回
開講日
04/10(金)、05/08(金)
時間
10:30 ~ 14:30
受講料
8,140円 (税込) [2回分]
持ち物
エプロン、三角巾、ハンドタオル、筆記用具・室内履きシューズ(スリッパ可 滑りにくいもの)
備考
メニューは変更になる場合がございます。※クッキングスタジオへの入室はスリッパにお履きかえいただきます。
講座カリキュラム
1回目
04/10(金)
クッキングスタジオ
①
全粒粉100%のソーダブレッド(豆乳ヨーグルトと甘酒使用)
レモン塩とローズマリーの米粉入りビスケット
パンに合うおかず
野菜中心のスープ
レモン塩とローズマリーの米粉入りビスケット
パンに合うおかず
野菜中心のスープ
2回目
05/08(金)
クッキングスタジオ
②
こねずにつくるタマネギたっぷりの薄焼きパン
卵乳製品不使用のガレット
パンに合うおかず
野菜中心のスープ
卵乳製品不使用のガレット
パンに合うおかず
野菜中心のスープ
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