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暮らしの学校 - 講座詳細

ハーブのある暮らし
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講座番号:201-114
ハーブのある暮らし
講師:糟谷 美和

講座内容

香りよく薬効もあるハーブは、古代から様々な方法で人々の役に立ってきました。ご自分で育てたハーブを日常生活の中で、ティ、料理、アロマセラピー、クラフト、ガーデニング、染色など幅広い使い方や、ハーブの歴史や効能のお話を致します。毎回ハーブティを飲みながら楽しいひと時を過ごしましょう。所定のカリキュラムを修了された方に「のいばらハーブスクール」の修了証をお出しします。また希望される方はJHS認定ハーブインストラクター資格の受験をすることが出来ます。なお、一次試験と受験料は免除されます。

講座詳細

開催校
岡崎校
回数
6 回
開講日
07/21(火)、08/18(火)、09/15(火)、04/21(水)、05/19(水)、06/16(水)
時間
10:00 ~ 12:00
受講料
13,200円 (税込) [6回分]
持ち物
筆記用具、裁縫道具、ボンド、定規、はさみ、マイカップ(ハーブティ用)、室内履きシューズ(スリッパ可 滑りにくいもの ※クッキングスタジオでの講義のみ)
教材費
材料費が各回1500円~ ・別途JHSの教科書代と補遺のテキスト代(合計で5400円位)が必要となります。(翌月欠席で材料不要の場合前月教室までに連絡して下さい)
備考
※講師・材料の都合でカリキュラムが変更になる場合はご了承下さい。※クッキングスタジオへの入室はスリッパに履きかえいただきます。※教室変更【8/18】工芸室→クッキング

講座カリキュラム

1回目
07/21(火)
工芸室
④美容・健康 アロマセラピー①
人体の構造・皮膚・刺激・毒性
実習/香りの好み マイ・オーデコロン
2回目
08/18(火)
クッキングスタジオ
⑤ハーブクラフト
染色の歴史、媒染法・媒染剤
実習/媒染の違い 藍生葉でスカーフを染める
3回目
09/15(火)
クッキングスタジオ
⑥食とハーブ 料理①
スパイスの解説、世界の主なスパイス
実習/基本的な使い方・ブレンド法
肉料理に合うスパイス・ハーブ
4回目
04/21(水)
工芸室
①ハーブの歴史 歴史年表①
世界史・日本史におけるハーブ
実習/ポプリの歴史 シューズキーパー
5回目
05/19(水)
工芸室
②ハーブの育て方 ガーデニング①
デザインについて
実習/コンテナ・ガーデン花壇の栽培実習
6回目
06/16(水)
工芸室
③ハーブの植物学 ハーブの化学・形態
香り成分・組織、形態について
実習/フレッシュハーブで香りのリース・モイストポプリ
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