暮らしの学校 - 講座詳細

こだわりの素材で仕込む　おいしい果実酒

お申込みの募集は終了しました

講座番号：192-503

講師：大島幸枝

講座内容

各地の生産者さんから届くこだわりの素材を使って、安心して飲める果実酒をつくってみませんか。どんな素材で仕込んだらどんな味になるのかを想像しながら、自分好みの味を探し当てていきましょう。生産者さんの想いや、仕込む素材を作っている作り手さんの想いを伝えながら、手仕事の楽しさや、「自家製」の良さを体験していただける講座です。

講座詳細

開催校

安城アンフォーレ校

回数

3 回

開講日

07/02(火)、08/06(火)、09/03(火)

時間

10:00 ～ 12:00

受講料

12,312円 (税込) [3回分]

持ち物

エプロン、手ぬぐい、1リットル程度の瓶(持ち帰り用)

教材費

食材費別　当日講師に直接お支払いください。1回1500円～3000円程度(作るものによって変わります)

備考

作成していただく果実酒が重いため、お持ち帰りの際はご注意ください。

講座カリキュラム

1回目

07/02(火)

工芸室

①梅の果実酒と砂糖について。砂糖を変えるどんな風味になるの？

梅の果実酒を、使う砂糖の種類を変えて色々仕込んでみませんか？砂糖の特徴にあわせた楽しみ方をお伝えします。

2回目

08/06(火)

工芸室

②すももやぶどうの果実酒とスパイスの合わせかたを学ぼう。

すももやぶどうを使って果実酒を仕込みましょう。サングリア用のスパイスもブレンドしてみよう！！

3回目

09/03(火)

工芸室

③生姜の効能を感じながら果実酒を仕込もう。

体をあたためる生姜をつかった果実酒を色々仕込みましょう。ハーブも使って香りを楽しみながら仕込みます。

お申込みの募集は終了しました戻る