暮らしの学校 - 講座詳細

ヤマサのちくわ×暮らしの学校コラボ企画

豊橋名産ヤマサの「ちくわ教室」

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講座番号：214-951

講師：佐藤　元英

講座内容

文政１０年（１８２７年）創業、「昔も今も変わらぬ旨さ」でお馴染みのヤマサちくわの七代目社長によるちくわ教室です。お魚かたりべ（水産庁長官から任命）である七代目社長がちくわを通して魚食のすばらしさをお伝えする講和と昔ながらの石臼製法での本物の味を、目の前で実演、ちくわを巻いて炭火で炙る“出来立てのちくわ”をお楽しみいただけます。また、おススメのお召し上がり方（オードブル、おつまみ等）をご紹介いたします。

講座詳細

開催校

岡崎校

回数

1 回

開講日

01/29(土)

時間

11:00 ～ 13:30

受講料

4,400円 (税込) [1回分]

持ち物

エプロン、お持ち帰り用のタッパーなど、まな板と包丁（ご自分のものを使用されたい方のみ）、スリッパ

教材費

食材費込み

備考

実習で作ったオードブルなどを実食し、残りをお土産としてお持ち帰りできますので、ご家庭でもお楽しみください。

講座カリキュラム

1回目

01/29(土)

クッキングスタジオ

今日のレッスン

・七代目社長による講和・豊橋名産ヤマサちくわの炭火焼きちくわ・ちくわオードブル、ちくわピンチョスなど

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