暮らしの学校 - 講座詳細
キンチャットさんのタイ料理
お申込みの募集は終了しました
講座番号：223-545
講師：谷澤 登志美
講座内容
タイ料理の魅力は、「甘い」「すっぱい」の味に、風味豊かなハーブと唐辛子の「辛味」が加わると、奥深い味の調和が作り出されることです。またタイ料理に使われるハーブは美容と健康にも効果的といわれます。とっても簡単でおいしい魅力たっぷりのタイ料理を楽しみましょう。
講座詳細
開催校
岡崎校
回数
3 回
開講日
10/20(木)、11/17(木)、12/15(木)
時間
10:30 ～ 13:30
受講料
13,200円 (税込) [3回分]
持ち物
エプロン・三角巾・ハンドタオル・筆記用具・室内履きシューズ（スリッパ可 滑りにくいもの）・マスク・お持ち帰り用のタッパー等・保冷剤・飲料
教材費
食材費込
備考
※材料の関係で予告なくメニューを変更する場合もございます。指輪・マニキュアはご遠慮下さいませ。グループ実習形式です。※クッキングスタジオへの入室はスリッパにお履きかえいただきます。※ご欠席の場合はレシピのお渡しのみ。食材・料理のお持ち帰りはできません
講座カリキュラム
1回目
10/20(木)
クッキングスタジオ
①かぼちゃを丸ごとプリンにしました もちろんココナッツ味
クン・ホー・パー（えびの揚げ春巻き）、パット・パック・プン・ファイ・デーン（青菜炒め）、ジャスミンライス、サンカヤー・ファクトーン（かぼちゃプリン）
2回目
11/17(木)
クッキングスタジオ
②美食世界1位のマッサマンカレーはじゃが芋とピーナッツ入り
イスラムカレー（マッサマンカレー）ジャスミンライス、トード・マン・プラー（タイ風さつま揚げ）ココナッツアイスクリーム
3回目
12/15(木)
クッキングスタジオ
③最近日本でもおなじみのタイ風チキンライス ぜひ覚えて
カオ・マン・ガイ（タイ風チキンライス）、クン・ヤン・ガー（ゴマ焼エビ）、ヤム・トゥワゴー（もやしのサラダ）、カノム・バービン（もち米のココナッツケーキ）
お申込みの募集は終了しました
戻る
この講座チェックした人はこんな講座もチェックしています
講師のプロフィール
講師
谷澤 登志美
プロフィール
タイ料理教室主宰・管理栄養士 専門学校教員 タイ料理研究科氏家アマラー昭子に師事 タイ料理講師としての名前「キンチャット」授与
検索