暮らしの学校 - 講座詳細
初心者から楽しめる中国茶・台湾茶の世界
楽しい台湾茶 中国茶
5月27日以降にお申し込みください
講座番号：242-503
講師：長嶋 友英
講座内容
台湾には美味しい烏龍茶があります。その台湾茶のルーツでもある中国茶も含めて、基本的な知識から、ご家庭で美味しく楽しむ方法などをお伝えします。
台湾在住10年の経験から、楽しい台湾情報も織り交ぜて、五感を使った時間をご一緒しましょう。
小さくて愛らしい茶器を使った台湾スタイルの茶芸で楽しんでいただきます。季節ごとの養生も意識したカリキュラムになっています。
講座詳細
開催校
安城アンフォーレ校
回数
3 回
開講日
07/29(月)、08/19(月)、09/09(月)
時間
13:00 ～ 14:00
受講料
9,070円 (税込) [3回分]
持ち物
筆記用具、持ち帰る方はジップバッグや小ぶりの水筒があると便利です。
教材費
食材費別 毎回500円 直接講師へお支払いください
講座カリキュラム
1回目
07/29(月)
第３教室
暑気を払うお茶
烏龍茶も水出しや氷出しで楽しめます。夏にご家族で飲みやすい冷茶や作り方など。(温かいお茶も暑い時期に向いた種類をご紹介します)
○文山包種、白茶など
○文山包種、白茶など
2回目
08/19(月)
第２教室
暑い時に熱いお茶を
エアコンで体が冷えやすい時には温かいお茶でおなかの中は温めていきましょう。夏バテ防止にも。
○凍頂烏龍茶、岩茶など
○凍頂烏龍茶、岩茶など
3回目
09/09(月)
第３教室
残暑から秋へ
秋に向けて節気を意識したお茶を、季節を感じる中国茶席の雰囲気で楽しみましょう。
○菊花茶、黒茶など
○菊花茶、黒茶など
5月27日以降にお申し込みください
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講師のプロフィール
講師
長嶋 友英
プロフィール
台北在住10年で学んだ台湾スタイルの茶芸と、台湾茶・中国茶の知識で、楽しく美味しいお茶の世界をご紹介します。
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