暮らしの学校 - 講座詳細
３回目にはぬか漬けを使ったアレンジ料理も！？
日本の伝統食「ぬか漬け」を極めよう
5月27日以降にお申し込みください
講座番号：242-950
講師：腸活エバンジェリスト
講座内容
ぬか床は維持するのが難しい、すぐダメにしてしまう、そんな悩みを講座で解決していきます。ぬか床に生息している菌（産膜酵母・乳酸菌・酪酸菌）についても詳しく講座で伝えます。楽しく健康的になれるぬか床を講座でマスターしましょう。
講座詳細
開催校
岡崎校
回数
3 回
開講日
07/02(火)、07/16(火)、07/30(火)
時間
10:00 ～ 13:00
受講料
9,900円 (税込) [3回分]
持ち物
計量カップ(500cc) キッチンボウル大（深いボウル）ハンカチ エプロン
プラスチック容器(3L・100均で売っているもの) はかり 髪の長い人はしばるか三角巾、スリッパ
プラスチック容器(3L・100均で売っているもの) はかり 髪の長い人はしばるか三角巾、スリッパ
教材費
食材費込
講座カリキュラム
1回目
07/02(火)
クッキングスタジオ
自分だけの「オリジナルぬか床」を作って健康になろう！
初心者の人でも簡単に作れます。ぬか床に潜む菌のパワーについても詳しく教えます！野菜のぬか漬け試食あり。
2回目
07/16(火)
クッキングスタジオ
今度は肉！？
なぜお肉を発酵させるといいのかお伝えします。熟成したローストビーフの試食あり。
3回目
07/30(火)
クッキングスタジオ
ぬかを使ってのアレンジ料理
（鶏の胸肉をぬかに漬けて）唐揚げと腸活デザート
5月27日以降にお申し込みください
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講師のプロフィール
講師
腸活エバンジェリスト
プロフィール
世界中の人を食で輝かせる腸活エバンジェリスト。食べ物が変われば、身体が変わり、思考が変わり、人生がもう一度輝きます。腸活は、未来の自分への最高のプレゼントになります。
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