暮らしの学校 - 講座詳細
初心者から楽しめる中国茶・台湾茶の世界
楽しい台湾茶 中国茶
講座番号：244-503
講師：長嶋 友英
講座内容
台湾には美味しい烏龍茶があります。その台湾茶のルーツでもある中国茶も含めて、基本的な知識から、ご家庭で美味しく楽しむ方法などをお伝えします。
台湾在住10年の経験から、楽しい台湾情報も織り交ぜて、五感を使った時間をご一緒しましょう。
小さくて愛らしい茶器を使った台湾スタイルの茶芸で楽しんでいただきます。季節ごとの養生も意識したカリキュラムになっています。
講座詳細
開催校
安城アンフォーレ校
回数
3 回
開講日
01/20(月)、02/17(月)、03/17(月)
時間
13:00 ～ 14:00
受講料
9,070円 (税込) [3回分]
持ち物
筆記用具、持ち帰る方はジップバッグや小ぶりの水筒があると便利です。
教材費
食材費別 毎回500円 直接講師へお支払いください
講座カリキュラム
1回目
01/20(月)
第１教室
寒さに備えるお茶
冬の土用は1月半ばから２月始めごろまで。寒さが厳しく体も冷えてきます。その前に、冷えに負けない体の助けになるような暖まるお茶を飲みましょう。岩茶、鉄観音など。
2回目
02/17(月)
第１教室
台湾の春節（旧正月）
台湾では新年を迎えるのは旧暦にならいます。２０２５年は１月２９日になります。家族が集まり賑やかに過ごす台湾のお正月の風景を感じられるようなお茶会形式で楽しみましょう。凍頂烏龍茶、蜜香紅茶など。
3回目
03/17(月)
第１教室
冬から春へ
まだ肌寒さの残るころですが、身体は春への準備をしています。季節の変わり目に心身ともに整うようなお茶を。白茶、黒茶、単そうなど。
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講師のプロフィール
講師
長嶋 友英
プロフィール
台北在住10年で学んだ台湾スタイルの茶芸と、台湾茶・中国茶の知識で、楽しく美味しいお茶の世界をご紹介します。
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