暮らしの学校 - 講座詳細

油の本質ほうろく菜種油と食育＆ランチを楽しむ

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講座番号：174-945

講師：ほうろく屋杉﨑学/自然食品店ソエル村山弘美/管理栄養士保健学博士五十嵐桂葉

講座内容

昭和24年当時の伝統的な製法を今に受け継ぐ純粋菜種焙煎で作られたほうろく菜種油。一般の油はシリコンが添加されていることがあり、安い・便利・使いやすさを求めすぎた結果、アトピーやアレルギー、生活習慣病の原因にもなっています。油の本来あるべき姿のお話しを中心に、家庭での食育について、管理栄養士として50年以上日本の食を見てきた五十嵐桂葉先生にもお越しいただき、共に一日、健康について考えていきましょう。※バランスの良いお手軽ランチ付き【スケジュール】10：00ほうろく屋杉﨑学油の話 11:00自然食品店ソエル村山弘美家庭の食育油と脂の話 12:00ランチ 13:30「飢餓から飽食までの日本と未来の食育へ」五十嵐桂葉先生講演会 15：00解散

講座詳細

開催校

岡崎校

回数

1 回

開講日

01/15(月)

時間

10:00 ～ 15:00

受講料

3,780円 (税込) [1回分]

持ち物

筆記用具、ハンドタオル

教材費

ランチ込

備考

【スケジュール】10：00ほうろく屋杉﨑学油の話 11:00自然食品店ソエル村山弘美家庭の食育油と脂の話 12:00ランチ 13:30「飢餓から飽食までの日本と未来の食育へ」五十嵐桂葉先生講演会 15：00解散

講座カリキュラム

1回目

01/15(月)

クッキングスタジオ

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