暮らしの学校 - 講座詳細

レストランに行かなくても、いつもと違うおもてなしを実現。イタリアンのシェフが、家で何度でも作ろうと思える、スーパーで買える食材で、華やかだけど調理工程も簡単な時短レシピを伝授します。シェフのおもてなし術も必見の講座です。本日のメニュー：・「新玉葱ポタージュ　ホタルイカサラダ添え」新玉葱の炒め方がポイントです！春の軽やか優しい料理です。・「タリアテッレ　フレッシュトマトとバジルソース」乳化を意識したソース作り。フレッシュトマトの爽やかな香りが、まるでレストランで食べてるよう！と感じられるレシピです。・「季節のフルーツズコット」イタリアのデザートです。