暮らしの学校 - 講座詳細
雑草を使ったカレーとクッキー作り
身近な雑草の力とおいしい料理
講座番号：244-948
講師：雑草料理研究家 前田純/焼き菓子と草木染め工房アンティマキ主宰 村田牧子
講座内容
昔から美容、健康、防災に役立ってきた雑草。近年はその豊富な栄養価が見直され、スーパーフードとしての位置を確立しつつあります。身近にある雑草の力を学び、おいしい食べ方を紹介します。春になってきて、雑草がビタミンやミネラルが豊富で生でも食べやすいものが多くでてきます。胃腸や体の疲れなどにもよいものが食べられるので、体調管理の見直しに活用することができます。メニュー：雑草つかったカレー、クッキー。アンティマキのナンまたは雑草入りバンズを試食。
講座詳細
開催校
岡崎校
回数
1 回
開講日
03/14(金)
時間
10:30 ～ 14:30
受講料
6,200円 (税込) [1回分]
持ち物
エプロン、三角巾、ハンドタオル、筆記用具・室内履きシューズ（スリッパ可 滑りにくいもの）、お持ち帰り用の袋、かご等。
教材費
食材費込
備考
お車でお越しのお客様は、学校東側の第2駐車場のご利用が便利です。メニューは変更になる場合がございます。指輪・マニキュアご遠慮下さい。
講座カリキュラム
1回目
03/14(金)
クッキングスタジオ
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講師のプロフィール
講師
雑草料理研究家
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