暮らしの学校 - 講座詳細
辛いだけじゃない！唐辛子とタイの調味料を使った奥深い味
日本人がおいしいと感じる 激辛タイ料理
講座番号：241-953
講師：谷澤 登志美
講座内容
タイ料理は唐辛子の辛さを巧みに使った料理がたくさんあります。暑い地方なので、汗をかいて体温を下げることが必要なのかもしれません。日本料理は全く正反対で、辛さには弱いです。でも、タイ料理はただ辛いだけではありません。唐辛子とタイの調味料を使った奥深い味を味わっていただきたいと思います。メニュー：パット・キーマオ（酔っ払いも目が覚めるくらい辛い炒め麺）ゲーン・チュー・タオフウ(豆腐と肉団子のスープ）ブア・ローイ（カラフル団子のココナッツ汁粉）
講座詳細
開催校
岡崎校
回数
1 回
開講日
05/30(木)
時間
10:30 ～ 13:30
受講料
4,840円 (税込) [1回分]
持ち物
エプロン・三角巾・ハンドタオル・筆記用具・室内履きシューズ（スリッパ可 滑りにくいもの）・お持ち帰り用のタッパー等・保冷剤・飲料
教材費
食材費込
備考
※材料の関係で予告なくメニューを変更する場合もございます。指輪・マニキュアはご遠慮下さいませ。グループ実習形式です。※クッキングスタジオへの入室はスリッパにお履きかえください。※ご欠席の場合、お渡しはレシピのみです。料理・食材のお持ち帰りはできません
講座カリキュラム
1回目
05/30(木)
クッキングスタジオ
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講師のプロフィール
講師
谷澤 登志美
プロフィール
タイ料理教室主宰・管理栄養士 専門学校教員 タイ料理研究科氏家アマラー昭子に師事 タイ料理講師としての名前「キンチャット」授与
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