暮らしの学校 - 講座詳細
だしソムリエに学ぶ香り豊かな秋の和食
原木しいたけを味わい尽くすだしごはん
8月24日以降にお申し込みください
講座番号：263-954
講師：みつや みき
講座内容
香り高くうま味豊かな原木しいたけの魅力を味わいながら、昆布とのうま味の相乗効果や、毎日の食卓に役立つだしの取り方を学びます。講師によるデモンストレーションで、干ししいたけごはん、昆布と原木しいたけだしの茶碗蒸し、味噌汁、天ぷらを仕上げます。できたてのお料理を味わいながら、素材本来のおいしさとだしの魅力をお楽しみください。
講座詳細
開催校
岡崎校
回数
1 回
開講日
11/27(金)
時間
10:30 ～ 13:30
受講料
4,700円 (税込) [1回分]
持ち物
エプロン、髪をまとめるもの、手拭きタオル、室内履きシューズ（スリッパ）、筆記用具
教材費
食材費込
備考
ご欠席の場合はお渡しはレシピのみです。
講座カリキュラム
1回目
11/27(金)
クッキングスタジオ
8月24日以降にお申し込みください
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講師のプロフィール
講師
みつや みき
プロフィール
だしソムリエ認定講師 ライフスタイルアドバイザー 書籍 40歳超えても太らない 大人の健康習慣 「魔法のみそ汁ダイエット」
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