暮らしの学校 - 講座詳細
美味しいお菓子と紅茶を楽しみましょう
紅茶の世界へ旅に出る
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講座番号：241-570
講師：岡本 陽子
講座内容
人類が水の次に飲んでいると言われる紅茶。数ある産地の中から選りすぐった11の主要産地を一年をかけて巡ります。それぞれの茶葉の特徴を活かした淹れ方も併せて、広く奥深い紅茶の世界を学びます。美味しいお菓子と紅茶を楽しみましょう。
講座詳細
開催校
岡崎校
回数
6 回
開講日
04/15(月)、05/20(月)、06/17(月)、07/15(月)、08/19(月)、09/16(月)
時間
10:00 ～ 11:30
受講料
17,820円 (税込) [6回分]
持ち物
筆記用具・室内履きシューズ（スリッパ可 滑りにくいもの）、ふきん
教材費
食材費込
備考
※クッキングスタジオへの入室はスリッパにお履きかえいただきます。基本的にデモンストレーションになります。※ご欠席の場合、お渡しはレシピのみです。料理・食材のお持ち帰りはできません。
講座カリキュラム
1回目
04/15(月)
クッキングスタジオ
①「アッサム」
ロイヤルミルクティーのバリエーション
2回目
05/20(月)
クッキングスタジオ
②「ダージリン」
季節ごとの愉しみ
3回目
06/17(月)
クッキングスタジオ
③「ニルギリ」
アイスティーの淹れかた
4回目
07/15(月)
クッキングスタジオ
④「キームン」
紅茶の歴史
5回目
08/19(月)
クッキングスタジオ
⑤「日本」
国産紅茶の歴史と現状
6回目
09/16(月)
クッキングスタジオ
⑥「ケニア」
ティーブレンディングについて
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